「沖縄のイマイユは美味い！」自信を持って私たちにその味を届ける人々がいます。「イマイユ」、沖縄の新鮮な魚を、日々地域にお届けする刺身屋のご夫妻、海人の歴史を背負い精進する料理人、国内外から観光客を迎えるホテルのシェフ。鮮魚消費量が落ち込む沖縄で、どんな思いでお届けしているのか？その情熱に迫ります。